Capelli filmuojasi tik su merginomis Jennos Jameson klubui. Praėjusiais metais ji buvo nominuota geriausios merginų sekso scenos apdovanojimui filmų suaugusiems „Oskaruose“.
Į verslą suaugusiems ji įžengė padirbusi visažiste jame.

Pasak aktorės, jei ne porno verslas, ji būtų užsiėmusi šunų priežiūra, gimtajame Vankuveryje įsteigusi šunų dienos priežiūros centrą. Tai ji, beje, ketina daryti ateityje. Be to, ruošiasi kurti savo vardo drabužių liniją.

Paklausta apie mėgiamiausias savo kūno vietas, Jesse teigia labiausiai mylinti savo dideles ir mėlynas akis. Mažiausiai patraukli jos kūno vieta – pėdos. Anot Jesse, jos per didelės.

Mėgstamiausia Capelli sekso poza – „šuniuko“.
Kalbėdama apie įdomiausią vietą užsiimti seksu, ji papasakojo dariusi tai paplūdimyje, pliaupiant lietui. Tai buvo populiarus paplūdimys, kuriame bet kuriuo metu porelė galėjo būti pagauta.

Keisčiausios jos seksualinės fantazijos susijusios su merginomis. Jesse noretų pasimylėti spa centre su atsitiktine mergina.

Aktorė yra nusifilmavusi per 60-tyje filmų: Jesse Loves Pain, Jenna's Provocateur, Bound and Gagged for Greed!, Jesse Factor, Pandora's Box, Pantyhose Visions, Hotel Decadence, Dominated MIBs, Barefoot Jamboree, Bare Breasted Peril, Perfect Opposites , Deep in Style, Chloroform Adventures, Tickling Craze, Bare Bound, Toe Talk, Jesse: The First Visit ir kituose.